NANOTECHNOLOGIES Plastiques, tissus, voiles : les capteurs microscopiques conçus dans un laboratoire de Lorient se faufilent partout.Équiper les barquettes alimentaires (viande, fruits…) de capteurs microscopiques capables de mesurer les teneurs en composés organiques volatiles (cétones, éthylène…) pour renseigner sur la fraîcheur de l’aliment, cela partait d’un bon sentiment(…) …….[Lire la suite]